山東省將在全省范圍內推行食品安全信用體系建設
2006年04月14日 來源：大眾日報
據了解，今年山東省將在全省范圍內全面推行食品安全信用體系建設。
2005年1月1日，山東省全面啟動食品安全信用體系建設試點工作，首批確定青島、濰坊為試點城市，萊陽、壽光為試點市（縣），肉制品、乳制品和餐飲（烹飪）行業(yè)為試點行業(yè)，重點圍繞與人民群眾生活息息相關的蔬菜、糧油、肉、乳制品等品種開展工作，抓好種植養(yǎng)殖、生產加工、市場流通和餐飲消費四個環(huán)節(jié)，逐步完善企業(yè)信用檔案和信用標準建設。截至目前，全省已在17個市的32個市（縣、區(qū)）、共計7個行業(yè)的900多個食品生產經營企業(yè)開展了食品安全信用體系建設試點工作，已通過GMP、ISO9000和HACCP認證的食品企業(yè)有200多家。
食品安全信用體系建設不僅幫助農民增收，也有力地促進了企業(yè)的發(fā)展壯大。鄒城市百貨大樓聯華超市通過實施信用體系建設，進一步完善了貨物購進驗收、召回、人員培訓等各項檔案，實現了對商品標識、生產日期、商品質量及安全狀況的全過程監(jiān)控。2005年，該超市銷售額達2.4億元，實現利稅1800萬元，同比分別增長17%和15%，顧客滿意率由92%上升至98%，并實現了全年顧客零投訴。(金鋒 吉蕾 袁濤)